Kapustova Polievka

Velmi podobna Vianocnej kapustnici aku robime doma my, ale bez par surovin (susene slivky a hrby). Vyskusajte a posudte sami, zatial chutila vsetkym znamym a priatelom. Niektory dokonca ostali pri tomto recepte.

                                                                    Kapustova Polievka

Ingrediencie:

troska oleja

1 cibula , nakrajana na kocky

250g kyslej kapusty

2 bobkove listy

udene maso alebo klobasa

sol a cierne cele korenie (5ks)

2 stredne velke zemiaky uvarene v supke

Na tmavu zasmazku:

1,5 PL olej

cierne mlete korenie

cervena paprika

2 PL muky

Postup:

V hrnci na oleji osmazime cibulu, pridame kapustu, podlejeme vodou (1,5cm nad povrchom kapusty).

Pridame bobkove listy, cele korenie a troska soli a udene masko alebo klobasku.

Nechame pod pokrievkou podusit 30 minut.

(Ja polievku varim vacsinou s klbaskou, ktoru po 30 minutach vyberiem a nakrajam, ku koncu varenia ju vratim do polievky.)

Zatial si dame varit zemiaky v supke. Ked su uvarene, nechame ich vychladnut a osupeme ich.

Pripravime si zasmazku, pridame ku kapuste a privedieme do varu. Dochutime.

A je to hotovo!

Na mensie kusky nakrajane zemiaky pridame ku kapustovej polievke az do taniera a k tomu naservirujeme s cerstvym chlebom. Dobru chut!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s